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中國野茶油是“國寶”!

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2016/7/4     瀏覽次數:    

  茶油是我國傳統食用植物油,生產和發展的歷史源遠流長。而今,茶油已日漸擺上了現代人家庭的餐桌,但其作為一種有益于心腦血管健康的保健型食用油,諸多好處還鮮為人知。

  心腦血管疾病正成為我國的頭號“殺手”。日前由北京協和醫院和北京301醫院共同做的調查顯示:60歲以上老人心血管病的發病率高達70%。而在最近召開的“2005北京國際心血管病論壇”上,衛生部副部長王隴德披露:我國平均每15秒就有1人死于因心血管引發的疾病,每22秒就有1人因此致殘,全國每年因心血管疾病死亡人數高達260萬以上!占我國總死亡率的36%,已成為奪走國人生命的頭號“殺手”。另有資料顯示,多數心血管病死亡發生在創造力最高、對社會和家庭貢獻最大的中青年階段。遏制心血管病的高發已刻不容緩。

  國內外專家指出:防大于治。北京阜外心血管病醫院院長胡盛壽指出,若采取控制高血壓、增加體力活動和合理飲食等健康生活方式,能夠成功預防3/4心血管疾病的發生。也有專家分析認為,當前“三高”(高血脂、高血糖、高血壓)等慢性疾病的迅速上升,與人們飲食中總的脂肪攝入過多,尤其是飽和脂肪酸和亞油酸攝入過多,而亞麻酸攝入過少的比例嚴重失衡狀況有著直接關系。因此———

  選擇安全健康的食用油是預防的第一步。調查顯示,我國成人每天攝入的油脂高于70—80克(標準攝入量應在25—30克),甚至達到100克以上已是現實。另外,我國局部地區菜子油中所含的介酸若長期食用對人體有害。這是當前我國近6億心血管病患及潛在病患的主要原因。而在國外,西方營養學家很早就發現了橄欖油對防治心血管疾病有顯著作用。日前我國心血管病專家研究發現:我國江西宜春的“潤心”野茶油在心腦血管疾病防治領域同樣具有著不可替代的重要作用。據上海二醫大施榕教授所做“野  茶油對2型糖尿病、高血脂、高血壓患者

  干預效果的研究”結果發現:連續食用“潤心”野茶油6個月以上,能有效降低“三高”,改善心腦功能,控制病情。此結論在2005年7月10日北京“香山科學會”上得到中國疾病控制中心和眾多專家、院士們的認可。有專家認為———

  中國野茶油是“國寶”!經中國疾控中心營養與食品安全所檢測,“潤心”野茶油所含單不飽和脂肪酸達79%,比橄欖油還高,為所有食用油之冠;維生素E含量比橄欖油多1倍(27.04mg%)。最難得的是它含的歐咪伽3亞麻酸和歐咪伽6亞油酸之比接近1∶4。而且,有研究表明,在烹飪過程中,野茶油的單不飽和脂肪酸更不易損失。另外,野茶油的售價僅為進口橄欖油的一半不到,適合我國居民的經濟生活水平。
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